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逛好市多就是可以免費試吃


曾經試喝濃湯味道還不錯


於是就買整罐回家自已煮來喝


一大罐可以分2次煮


還可以另外加牛奶增加味道


也可以另外再買蛤蜊燙熟後去殼增加數量


因為罐頭裡的蛤蜊....真得很少


懶人的我...這樣較方便


湯濃味美料實在




勤勞的人則可以依以下食譜自已煮出自家的美味

 

 

 

奶油蛤蜊濃湯

 

材料:

蛤蜊…………………900

馬鈴薯…………………2個

胡蘿蔔………………1小條

芹菜……………………數支

奶油……1小條(113.5克)

麵粉…………………3/4杯

牛奶……………………4杯

罐頭高湯………………1罐

鹽………………………適量

黑胡椒粉………………適量

巴西利…………………少許

 

做法:

1)      煮沸4杯水,把蛤蜊燙熟取肉,蛤蜊湯則過濾備用。

2)      把馬鈴薯去皮切小丁。胡蘿蔔和芹菜切碎。

3)      奶油加麵粉炒香,加入冷牛奶拌成麵糊。要用打蛋器用力攪拌,勿使結塊。

4)      再加罐頭高湯、蛤蜊湯、馬鈴薯丁、胡蘿蔔和芹菜,一起煮沸。

5)      試一下味道,加適量鹽調味。繼續煮到馬鈴薯軟而未爛即可。

6)      加入蛤蜊肉,撒點黑胡椒和剁碎的巴西利即可。

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